培养目标

专业培养能够适应21世纪社会经济和酒店业发展需要的，德、智、体、美全面发展的，掌握酒店管理基本理论知识和专业技能的，能用外语处理酒店业务的现代饭店管理的高级应用型专业人才。

主要课程

计算机应用基础、大学英语、经济学、经济法概论、饭店管理概论、饭店会计、饭店市场营销、饭店人力资源管理、饭店财务管理、食品营养与卫生、饭店前厅管理、饭店客房管理、饭店餐饮管理、饭店康乐管理、饭店商务管理、公共关系、饭店实用礼仪等。

就业方向

酒店管理专业专业毕业生主要面向宾馆、饭店、酒店、度假村、旅行社、旅游景区，从前厅、客房、餐厅等服务工作与基层管理工作。